Какво представляват еър фрайърите?

Безразборно хранене, вкусни, но висококалорични храни, забързан начин на живот. Как да се справим с това? Можем ли да се храним балансирано?  Можем ли да живеем здравословно и пълноценно? За да отговорим положително на тези въпроси, първо трябва да се погрижим за постигане на правилен и здравословен живот. За какво първо се сещате когато говорим за здравословен живот? Ако сте отговорили храненето, тогава сте на прав път.

В тази публикация няма да си говорим за диетично хранене, а за уред, който е първата стъпка към това храната ви да е вкусно сготвена, с хрупкава текстура и запазени хранителни качества. Еър фрайър – иновативен уред за приготвяне на храна!

Какво са еър фрайърите и как работят?

Airfryer (въздушен фритюрник)  - еър фрайър или наричан още фритюрник с горещ въздух е малък кухненски електроуред за здравословно готвене, който все по-често се среща в домовете на хората. Перфектна алтернатива за фурна или микровълнова печка, тъй като включва пържене на въздух, печене или претопляне. 

Всъщност уредът работи на принципа на конвекцията, като използва нагревателен механизъм и вентилатор, който издухва горещия въздух с висока скорост. И тъй като размерът на еър фрайъра е по-малък, следователно и времето за загряване е по-малко. Горещият въздух циркулира бързо и интензивно от всички страни, което позволява на храната да се пече, пържи или готви равномерно, като запазва естествените си вкусове, използвайки малко или почти никакво количество мазнина.

Използването на уреда е лесно и достъпно и спазвайки основните принципи ще приготвите вкусни ястия. Загрейте предварително фритюрника преди да сложите храната. След като уредът загрее, поставете храната така, че да не претрупвате кошницата и това да попречи на циркулацията на въздуха.

Задайте температурата и времето за готвене. За по-добро и равномерно изпичане, разклатете кошницата или обърнете храната по време на готвене.
Защо този метод е по-здравословна алтернатива при готвене?

Една от основните ползи на готвенето с еър фрайър е възможността да се готви с по-малко или никакво количество мазнина. Приготвяте питателна храна с безброй възможности за вкусни и здравословни рецепти – от вкусни меса до хрупкави зеленчуци и дори десерти.

Често еър фрайърът се свързва с пържене, но това не е така. Той е един вид алтернатива, която имитира пържене, без да се използват големи количества мазнина. Така може да се насладите на любимите си картофки, но приготвени по много по-здравословен начин.

Хранителните вещества са важните компоненти за поддържане на здравето, затова е важно при термична обработка, колко от тях се запазват. Въздушният фритюрник използва горещ въздух, циркулиращ около храната и по този начин се получава равномерно разпределение на топлината, което допринася за запазването на хранителните вещества.

И това не е всичко, може да се използва за претопляне, което е далеч по-здравословно от използването на микровълнова фурна и доста по-бързо от претопляне на ястията в традиционна фурна.

Какво трябва да вземем предвид, преди да пристъпим към покупка?

Когато избирате еър фрайър, вземете предвид следните фактори:

• Капацитет на вместимост – може би най-важната характеристика, на която да обърнете внимание е обемът, затова се съобразете с количеството храна, която по принцип приготвяте за вашите нужди;
• Мощност – мощността е другото важно нещо, на което да обърнете внимание при покупка на еър фрайър. Измерва се във ватове (W) и определя колко бързо уредът ще достигне желаната температура;
• Размер – в онлайн магазина на ИТТ ще откриете различни видове и размери. Преценете къде ще може да го разположите и се погрижете да осигурите достатъчно пространство. Обикновено стоят на кухненския плот, но имайте предвид, че не е добре да е плътно до стената или други уреди;
• Програми за готвене – уред с повече програми за готвене е улеснение при приготвянето на разнообразни рецепти. Някои модели са със зададени стандартни температури или таймер за изключване, а други са с избор на програма специално за пиле, риба, печене на тесто или само подгряване на храната;
• Функции за безопасност – при нагряване еър фрайърът достига висока температура, затова автоматичното изключване и това да остане хладен от външната страна е  функция от особено значение; 
• Аксесоари – допълнителните аксесоари са удобство и възможност за разширяване на функционалността на вашето устройство. Тави за печене, кошнички, шпатули и щипки улесняват готвенето и го правят още по-приятно;
• Материал – корпусът на повечето уреди са изработени от термоустойчива пластмаса или неръждаема стомана, заради тяхната устойчивост на висока температура и корозия. Кошниците и приставките са с PTFE (политетрафлуороетилен), това е тефлоново незалепващо покритие, което предотвратява залепването на храната и помага за по-лесно почистване на уреда. Някои модели имат прозрачен прозорец, който позволява да наблюдавате процеса на готвене без да е необходимо да отваряте уреда;
• Почистване – изберете уред с части, които се свалят лесно, а ако са подходящи и за измиване в съдомиялна машина е чудесно решение. Като цяло с еър фрайър готвите чисто, няма пръскане на мазнина и излишни прибори и съдове.

Защо да закупим онлайн от itt-shop.bg?

Насладете се на безпроблемно и удобно готвене, избирайки от разнообразието на модели, които предлага онлайн магазин itt – shop.bg. Нашите цени са конкурентни, качеството е безупречно, доставката бърза и сигурна до вашия дом или офис на куриер.